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首页 > 新闻中心 > 柠檬酸亚铁钠等添加剂新品种公开征求意见
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柠檬酸亚铁钠等添加剂新品种公开征求意见
发布时间:2021-03-21        浏览次数:21        返回列表
12月28日,据在我国食品安全系数风险评估管理处网站地址信息说明:包括(±)-1-环己基乙醇、三聚磷酸钠亚铁钠、壳聚糖酶等食品添加剂优良品种的申办已依据专家评审协会专业性审查,现发布征求提议。

一、 食品用调味料优良品种:(±)-1-环己基乙醇的化学方程式是C8H16O,有开心的清新的气质,做为食品用调味料用在食品中,提高清爽的感觉,造成绿植的清新气质。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂协作专家教授协会、美国食用香料和萃取液创作者促进会、全球性用香料香精工业化生产组织等允许其做为调味料在各种各样食品中按生产加工务必适度运用。

二、用酶制剂优良品种:壳聚糖酶

壳聚糖酶申办做为用酶制剂优良品种。几丁聚糖是壳聚糖经融解处理后得到的一种热膨胀系数为2-20的氨基寡糖产品,具有水溶性好、易消化等优点,为目前孰知的唯一偏碱低聚木糖,具有防癌、抗菌、人体免疫系统激活以及保湿补水等特点,在医药领域具有广泛的应用前景。壳聚糖酶能特异催化反应速度壳聚糖水解反应导致几丁聚糖,催化反应速度规范温和,并具有较高的催化反应速度速率,有利于进行几丁聚糖的绿色工业化生产。

日本厚生劳动省、韩食品药品管理办等允许壳聚糖酶做为工业生产级酶制剂运用。壳聚糖酶做为工业生产级酶制剂,用于生产加工几丁聚糖。其质量型号规格应推行《工业生产级酶制剂》(GB 1886.174-2016)。

三、 中和剂优良品种:三聚磷酸钠亚铁钠

铁做为营养强化剂已列入《食品安全系数我国国家标准 食品营养强化剂运用标准》(GB 14880),允许用于调制乳粉、豆粉、豆浆粉、去胶基糖果以外的其他糖果、大米及其商品、全麦面粉及其商品、杂粮粉及其商品、既食谷物,包括辗轧燕麦粉(片)、饮料类(14.01及14.06牵涉到类型之外)等食品种类。本次申办的三聚磷酸钠亚铁钠是铁的一种化合物来自,使用量与GB 14880中规定铁的使用量一致。美国食品药品管理办、日本厚生劳动省等允许其做为铁来自用于食品。

三聚磷酸钠亚铁钠做为食品营养强化剂用于调制乳粉(食品种类01.03.02)、去胶基糖果以外的其他糖果(食品种类05.02.02)、既食谷物,包括辗轧燕麦粉(片)(食品种类06.06)和饮料类(食品种类14.0)(14.01及14.06牵涉到类型之外),提高产品中建集团成份。


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